Clik here to view.
And med fire typer anis
Anis-smak finner du i mange matvarer: Estragon, fennikel, lakrisrot og anisfrø. Jeg har brukt alle disse lakrissmakene i denne anderetten. And + lakris er en fantastisk kombinasjon, så det jeg har...
View ArticleClik here to view.
Kongekrabbe med fennikel og blodappelsin
Vinteren er den beste tiden hva angår skalldyr. De trives i kaldt vann og kjøttet er fastere. Blodappelsiner er også en vinterting. Disse deilige og ekstremt aromatiske appelsinene er min favorittfrukt...
View ArticleTør du prøve en ny type fårikål?
Jeg gjorde et eksperiment her på bloggen i fjor. Jeg laget en moderne vri på fårikålen med noen nye ingredienser, men det var fremdeles en ... Les MerTør du prøve en ny type fårikål? La entrada Tør du...
View ArticleLun høstsalat av epler, fennikel, kål og sprøstekt kyllingskinn
Det er kaldere i været, men jeg har fremdeles lyst på salat. Men den må være lun. Det er for kaldt med kald salat nå. ... Les MerLun høstsalat av epler, fennikel, kål og sprøstekt kyllingskinn La...
View ArticleSalat med vinterens deiligste frukt – nemlig blodappelsinen
Blodappelsinen er her igjen, og det er jo bare en kort periode, så løp og kjøp. Den er søtere enn vanlig appelsin og den har ... Les MerSalat med vinterens deiligste frukt – nemlig blodappelsinen La...
View ArticleFennikel- og appelsinsalat – supergodt til fisk og skalldyr!
Denne salaten er det perfekte tilbehøret til fisk eller skalldyr. Fennikel får man tak i over alt og appelsiner er i sesong. Slik lager ... Les MerFennikel- og appelsinsalat – supergodt til fisk og...
View ArticleLammegryte med gratinert fennikel
Jeg er dypt inne i både italiensk mat og vin om dagen. Forrige uke lagde jeg en fantastisk okse-tagliata med steinsoppmajones. Oppskrift på den får ... Les MerLammegryte med gratinert fennikel La...
View ArticleSommerlig salat
De fleste kjenner til den klassiske italienske retten caprese. Den består av solmodne tomater, mozzarella, basilikum og deilig olivenolje. Jeg elsker den. Denne salaten inneholder alle ... Les...
View ArticleBlåskjell i pastis og fennikel
Pastis er beskrivelsen for sørfransk anisbrennevin som man blander med vann og isbiter. Merker som oftest brukes er Ricard, Pernod eller Pastis 51 (favoritten). Dette ... Les Mer La entrada Blåskjell i...
View ArticleAnd i blodappelsinsaus og potet- og fennikelform
Blodappelsinene (røde appelsiner, som de også kalles) er i butikken nå og de må du bare få med deg. De er mer søte og mindre ... Les Mer La entrada And i blodappelsinsaus og potet- og fennikelform se...
View Article